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  • 食之有材

    食之有材

    「吃得饱」是个被越来越多人思考和探索的问题,随着人口数量的剧增,由粮食供需问题以及食物分配机制引发的难题愈发明显...

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    食之有材

    「吃得饱」是个被越来越多人思考和探索的问题,随着人口数量的剧增,由粮食供需问题以及食物分配机制引发的难题愈发明显。怎样更好地建立完善的厨余处理方式、降低食物的运输损耗、倡导科学的食物分配原则等议题,进入了更多人的视野。例如近年来,有些人尝试通过搭建利用太阳能光板运作的帐篷来储存食物,用更低碳的方式延长食物的保质期,有效提升食物运输和储存的效率、缓解食物腐坏浪费的情况。与此同时,更多的人不再受限于只购买「完美无瑕外观」的食物,原本会在采收阶段被丢弃的弧度不好看的香蕉、形状不圆润的桃子,也逐渐被大家欣然接受。

    欣和集团始终以「吃饱」为起点出发,计划从交流和推广新型农业生产方式、科学厨余处理机制、合理的饮食消费理念等多方面出发,推动让更多人吃得饱的食物循环体系。

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  • 食之有据

    食之有据

    「吃得安全」是每个人对三餐的期待。现在越来越多的人开始关心食物的来源和食物的品质,也更多地关注小额自产自销的农夫们...

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    食之有据

    「吃得安全」是每个人对三餐的期待。现在越来越多的人开始关心食物的来源和食物的品质,也更多地关注小额自产自销的农夫们。「健康」「新鲜」「本地产品」「直送」这些关键字已经成为了大家日常关注的话题。人们对于饮食安全背后的不断的思考与追求,从需求端开始推动食品供销系统日渐透明化的发展。

    欣和集团始终坚持「我们自己不吃的东西,就不要卖给消费者」从一袋酱、一味调料开始,始终致力于「让所有家庭吃得放心」。欣和推动坚持有机耕种的旭耕农场、搭建国家 CNAS 认证的食品安全检测实验室,致力于建立从田间种子到餐桌美食的饮食生态系统,坚持为消费者提供真实好食。从农场到餐桌,我们希望让人们知道食物从哪里来、怎么来的,从而吃得安全、吃得放心。

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  • 食之有道

    食之有道

    「吃得健康」是在「吃得安全」的基础上,吃得平衡的概念,它包括了有意识地选择有机的食材和调味料...

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    食之有道

    「吃得健康」是在「吃得安全」的基础上,吃得平衡的概念,它包括了有意识地选择有机的食材和调味料,对蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄取量进行合理控制,拒绝不健康的烹饪方式等。随着由「吃得不平衡」导致的肥胖等疾病群体的年轻化,越来越多的人开始关注「吃得健康」,对更专业的健康饮食知识和指导,以及相关的产品和服务产生了更多的期许。

    在欣和集团,我们从基础调味料出发,在确保美味的前提下,对控糖和控盐的技术进行深入研究,以更科学的方式来帮助人们控制日常的摄入量,希望从最基本的产品做起,踏实地给消费者带去健康。我们通过搭建「食与家」的食物教育平台,来分享健康饮食的知识和推广「吃得健康」的理念。同时,我们汇集和贯通全球的理念和资源,通过不断地学习、探索、创新、实践,让更多人「吃得健康」。

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  • 食之有理

    食之有理

    「吃得有意念」是指自主通过对自己的饮食结构的把握,合理地通过改善饮食结构来减少碳排放。这也包含了对于生物技术的钻研和取舍...

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    食之有理

    「吃得有意念」是指自主通过对自己的饮食结构的把握,合理地通过改善饮食结构来减少碳排放。这也包含了对于生物技术的钻研和取舍,例如通过利用生物链的方式来减少虫害。这个过程除了渗透着安全和健康,更是一份坚持和责任。近年来各类有机农场的兴起,让人们开始认真思考到底什么是「有机」。「有机」不仅仅是一个结果,更是一个过程。「有机」是真正去理解如何永续地耕种土地、如何搭建循环的生态系统、如何吃得有意念、负责任的过程。

    通过倡导「有意念地吃」的饮食理念,欣和集团始终关注最前沿的食物技术,并深入思考如何应用和推广。例如帮助坚持有机耕种的农夫铺设优质销售渠道、在内部搭建专注于食物研究的创新团队和社群等,逐渐传播有机的理念,希望更多的人通过「有意念地吃」来推动整个饮食生态系统的改善。

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